Envie de partager un super livre de recettes pour enfants

Un super livre de cuisine et de patisserie pour les tout-petits.
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Envie de Grandir vous recommande ce manuel de cuisine et pâtisserie. A l’origine, Michel Oliver (grand chef français) conçoit 2 livres de recettes pour enseigner la cuisine et la pâtisserie à ses enfants. Il les illustre (magnifiquement) de façon à les rendre facile d’utilisation pour des enfants ne sachant pas ou très peu lire et sélectionne des recettes ludiques et simples à réaliser.

Cette nouvelle Edition rassemble les 2 livres publiés dans les années 80 pour notre plus grand plaisir… Grace à ce livre, donnez à vos tout-petits un maximum d’autonomie dans la cuisine. Des activités à la fois ludiques et pratiques : votre enfant s’amuse, apprend à cuisiner, affine ses gestes (mains), découvre de nouveaux gouts/aliments et vous prépare le repas par la même occasion ! C’est aussi une belle opportunité de créer de nouveaux repas…

Bon appétit !

Suggestion : Vous pouvez en même temps lui apprendre à mettre la table et ajouter un côté festif en utilisant de belles serviettes pliées et autres décorations de table.

Envie d’un œuf dur écalé et coupé

Tres bon marche, nous l'avons achete chez Ikea. Facile d'utilisation pour vos tout petits
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Matériel nécessaire

– Un œuf dur

– Deux petits bols

– Un coupe-œuf

But et capacités développées

Concentration, motricité, travail avec les mains, participation dans la préparation de repas, confiance en soi

Etapes de l’activité

Faites cuire un œuf dur et refroidissez-le. Prenez l’œuf et tapez-le doucement pour faire craquer la coquille, enlevez un ou deux morceaux et mettez-les dans un bol pour montrez le processus. Laissez continuer votre enfant. Quand l’œuf est écalé, posez-le sur un coupe-œuf et appuyer lentement. Mettez les tranches dans le deuxième bol. Comme votre enfant va surement aimer, proposez-lui un autre œuf.

Vous pouvez combinez cette activité avec L’envie d’une bonne salade et vous avez une jolie entrée toute faite par votre petit bout. Quelle régale pour toute la famille !

Envie d’une orange pressée

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Matériel nécessaire

– Un presse-agrumes (presse-citron)

– Une planche

– Une carafe

– Une orange

But et capacités développées

Concentration, motricité, travail avec les mains, participation dans la préparation de repas, confiance en soi

Etapes de l’activité

Préparez le matériel nécessaire : un presse-agrumes, une petite carafe à côté. Coupez l’orange en deux. Montrez lentement comment vous appuyer sur la moitié d’orange posée sur le presse-agrumes. Laissez faire votre enfant avec l’autre moitié et demandez-lui de verser le jus dans la carafe, proposez-lui d’ajouter de l’eau et du sucre si vous voulez. Faites autant de jus que votre enfant et vous désirez, mais prévoyez bien de sortir seulement la quantité d’oranges nécessaire et ne pas tout le sac si vous en avez beaucoup.

Activité cuisine pour enfant: Envie de préparer des pommes

activité enfant cuisine pomme
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Matériel nécessaire:

– Un vide-pomme

– Une planche

– Une pomme

– Un bol

But et capacités développées:

Concentration, participation dans la préparation des repas, confiance en soi

Etapes de l’activité

Coupez la pomme en deux, transversalement. Posez le morceau côté plat sur la planche et montrez lentement comment vous appuyer sur le vide-pomme pour couper les tranches. Faites attention à bien appuyer avec toutes les deux mains et même votre corps entier parce que votre enfant aura besoin de plus d’effort que vous. Laissez faire votre enfant et offrez un peu d’aide (minimum possible) en appuyant sur ses mains si besoin.

Placez les tranches coupées dans le bol.

Dégustez ensemble! MIAM!

Envie d’une bonne salade

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Matériel nécessaire

  • Une passoire

  • Des légumes (salade verte, concombre)

But et capacités développées

Concentration, participation dans la préparation de repas, confiance en soi

Etapes de l’activité

Vous pouvez commencer très tôt, dès l’âge de 12 mois, à initier votre enfant à la préparation de repas. La salade verte sera la plus facile à travailler avec pour votre débutant.

Montrez lui lentement comment vous prenez une feuille de salade, vous la trompez dans l’eau, la lavez, la mettez sur une serviette pour égoutter, puis la prenez et déchirez en morceaux (toute à la main).

Si vous voyez que toute l’activité comme décrite fait trop d’étapes pour votre petit, commencez avec le lavage seulement et introduisez le reste plus tard.

Un enfant un peu plus âgé (dès 15 mois) peut couper les légumes avec un couteau spécial (nous avons trouvé le notre chez Hema). Le meilleur pour commencez est le concombre. Vous pouvez le couper en longueur, placer sur la planche et montrer lentement comment vous appuyer sur le couteau. Ne vous inquiétez pas pour la beauté des tranches ! Le plus important sera le sourire de fierté et le sentiment de confiance de votre enfant quand il ou elle aura réussi. 

Envie de tartiner

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Étaler le beurre ou la confiture sur une tranche de pain ou une biscotte.

Matériel nécessaire

  • Un plateau ou un set de table en plastique pour retenir les miettes
  • Un petit couteau à beurre
  • Un petit bol avec le beurre

But et capacités développées

Concentration, confiance en ses capacités, premier pas vers indépendance dans les repas d’adulte

Étapes de l’activité

Préparez tout le matériel nécessaire. Pensez bien à utiliser le petit couteau à beurre qui est plus léger et facile à manier par un petit enfant que le couteau d’adultes – trop lourd encore. Faites très attention à la quantité de beurre ou de la confiture que vous préparer dans le petit bol. Ne mettez que ce que vous voulez, que votre enfant prenne. Nous avons fait cette erreur plusieurs fois avec notre fille. Nous sortions toute la plaquette de beurre et elle ne savait pas qu’il fallait prendre « un peu ». Résultat : les crises et les pleurs parce que nous ne nous sommes pas compris. Dès que nous avons réglé le problème des quantités, avant de lui proposer l’activité, tout allait bien.

Montrez lentement comment vous prenez le couteau, comment vous prenez le beurre sur le couteau, comment vous prenez et tenez la tranche de pain et étalez le beurre.

Laissez faire votre enfant.

N’oubliez pas de lui permettre de tout déguster une fois l’activité finie. Il ou elle va adorer et vous allez y revenir encore et encore!

Bonne activité !